怎么做爆炒牛蛙?

1、牛蛙买来都拨好皮了，洗干净倒入开水锅里焯一下血水捞出来

3、青椒切好备用

5、然后倒入青椒牛蛙煸炒，调入一点点老抽、料酒煸炒均匀！调入适量的盐煸炒均匀盖锅盖煮煮5分钟更入味