韩式煎茄子的做法

1、茄子斜刀切片、灯笼椒切丝

2、2.

鸡蛋打散

3、3.

茄子两面都粘上面粉，粘好面粉的茄子浸鸡蛋液

4、4.

锅中热油，一片片放入茄子片，铺上青红椒丝

5、.

小火煎至两面金黄

6、6.

蒜末、生抽、醋、辣椒面、白糖、辣椒油、香油、芝麻等配好蘸汁

7、7.

煎好的茄子片配酱汁很美味喔！