1、五花肉洗净切块冷水下锅，加入姜片和花椒，料酒煮开去腥味
3、准备好葱段，姜片，蒜，八角，桂皮备用
5、熬出糖色
7、加入事先准备好的大料，翻炒均匀
9、锅中倒入热水，没过肉大火煮开后转小火慢炖1小时
11、香死了
