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如何做凉拌土豆丝

时间:2024-10-19 20:16:34

1、煎辣椒油:油温(9成熟)。

如何做凉拌土豆丝

2、豆去皮切丝、切好干辣椒、蒜末、葱白。

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3、锅中加水烧开,放入土豆丝焯至7成熟后捞出。

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4、用冷水浸泡至凉,捞出沥干水分。

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5、小锅中加油,放入花椒、干辣椒、蒜末、葱白、加盐、醋、酱油和白糖调味。

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6、把料汁倒入土豆丝中拌匀,不够辣,放辣椒油即可。

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7、大功告成,看看是不是色香味美呢。

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