如何制作虾滑丸子汤

1、将洗净的大虾用牙签挑出虾线拨成虾仁，放入绞肉机中加入一个鸡蛋清、一勺生粉、半勺盐搅成虾泥备用。

2、锅中烧水，水开后下入5克姜片、5克紫菜、把虾泥做个虾丸放入进去，煮到漂浮起来撒上葱花即可