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怎样制作黄焖草鱼

时间:2024-10-15 22:20:42

1、草鱼肉切成片状,然后加入盐、料酒、生抽和红薯淀粉搅拌均匀,静置10分钟。

怎样制作黄焖草鱼

2、小碗中放入豆豉干、酒酿、生抽、老抽和食盐搅拌均匀。

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3、锅中烧油,放入姜蒜片炒香,然后将鱼片倒入锅中铺平,煎至鱼皮表面焦黄。

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4、将鱼片翻面,然后倒入调好的酱汁,盖上锅盖焖煮10分钟,最后撒上青红椒蒜苗叶炒匀即可完成。

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