家常菜——土豆胡萝卜炖鸡块

1、鸡腿洗净剁块，土豆和胡萝卜切块

2、烧一锅开水，将鸡块放入焯一下

4、炒至鸡块表皮微黄放入姜片、葱段和白糖翻炒

6、土豆和鸡块全部上色后加适量清水放盐和料酒，大火烧开后转小火炖20分钟