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如何制作美味的红萝卜凉拌黄瓜

时间:2024-10-21 20:31:31

1、主料:红萝卜,适量。黄瓜,两根。辅料:葱、盐、糖、香油、鸡精,少许。

如何制作美味的红萝卜凉拌黄瓜

2、处理食材:先将胡萝卜去叶和根须,洗净。黄瓜洗净。葱切除根须和叶,取其葱白。

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3、将洗净的红萝卜切片。

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4、黄瓜也切片。

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5、葱切成葱段,待用。

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6、将三个食材放入稍大的器皿中。

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7、加少许盐(盐不要太多,否则就不好吃了)。

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8、拨一下,腌制一下。稍后,会出水,逼去腌制过程中浸出的盐水。

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9、加上调料,糖,鸡精,香油,搅拌均匀。

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10、即可上盆。

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11、两个食材都很爽口,但脆度各异,清新美味。

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