炒白蚬子的做法

1、蚬子买回来以后用水浸泡至少一小时吐沙子

2、锅内放一点油，先放蒜片葱花炒香，再放辣椒段

3、放入蚬子翻炒

4、加盖4-5分钟，加入盐鸡精蚝油调味

5、关火，加香菜段即可