美味的辣子鸡

1、将剁好的鸡块，放入清水中冲洗，用漏勺沥干水份；

3、将焯好后的鸡块，再放入清水中清洗，沥干，装盘待炒！

6、锅内再倒入少量油，将配料：花椒、干红椒、大料、葱、姜、蒜倒入锅中，煸炒出香味；