营养文蛤蒸蛋

1、文蛤（wenge）10个这样，鸡蛋3个

3、鸡蛋加盐搅打均匀，加温水1小碗、黄酒3滴,打蛋液时间要长一些,这样蒸出来的蛋才会嫩。

5、碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。