苦菊怎么做才好吃

1、清洗苦菊把苦菊的根去掉再用清水清洗干净，清洗时在苦菊中放入一点盐，捞出备用。

3、切食材备用切蒜末，小米辣备用，将皮蛋剥开，切成小丁备用，再将苦菊切成段。