蚝油牛肉做法

1、牛肉去筋切片。

2、加盐和一点点小苏打拌匀

3、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱腌半小时。

4、锅下多点油，爆香姜蒜。

5、下牛肉翻炒。

6、加入糖

7、加入蚝油。炒到牛肉见不到血色就OK了。