怎么做好吃的五花肉焖饭

1、大米淘洗干净 放入锅中；五花肉切块 冷水下锅加料酒焯水 煮出血沫 捞出洗干净

2、锅中不放油 放入五花肉煸炒出油脂 再放入葱姜蒜 八角炒出香味；再放入生抽 蚝油 老抽 翻炒至上色 再放入胡萝卜 土豆翻炒均匀；

3、再加水 盐 小火煮五分钟；再倒入电饭锅中 盖上盖子按煮饭键煮熟即可；出锅撒上葱花 翻拌均匀即可；