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清炖羊肉怎么做最好吃

时间:2024-10-13 17:34:09

1、羊肉清水浸泡2个小时,洗净切块。

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2、山药削皮切滚刀块。

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3、羊肉冷水入锅加料酒,焯水。

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4、锅中放水加羊肉,葱,姜,蒜,花椒,八角。

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5、中火炖煮10分钟。

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6、加山药,枸杞,转小火炖10分钟。

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7、加盐,出锅。

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8、清炖羊肉成品图。

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