鱼头炖豆腐人做法

1、洗净鱼头、豆腐、葱姜。

3、热锅冷油，放入鱼头、中火煎制。

5、开大火，先后烹入醋、料酒、烹入生抽。

7、炖制5分钟左右，加盐、白糖调味，放入豆腐。

9、加味精提鲜，即可关火。