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怎么做牛奶炖蛋

时间:2024-10-13 00:08:04

1、一只鸡蛋打入碗中,放入三分之一勺白砂糖后打散。

怎么做牛奶炖蛋

2、鸡蛋和牛奶的比例是2:3。一只鸡蛋如果算50g,那就倒入75ml牛奶,和3滴柠檬汁。

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3、搅拌均匀并过滤出备用。

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4、将牛奶蛋液盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个孔。

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5、准备蒸笼,用中火把水烧开后转小火,炖蛋上蒸笼,关盖蒸。

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6、蒸10分钟关火,再焖3分钟后,取出放凉。芒果切小块放在炖蛋上,再放上一朵薄荷叶装饰。牛奶炖蛋完成!

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