1、红萝卜去皮切丝。
2、青椒,红椒切成丝。面筋切成块。
3、起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香。
4、倒入胡萝卜丝,翻炒均匀,加入适量的清水。
5、倒入面筋,红青椒,大火翻炒片刻。
6、加入少许的盐,鸡精调味。
7、撒上葱花即可出锅。