香菇肉臊子酸汤面怎么做

1、香菇提前浸泡发开。

2、洗干净后沥干水分切丁备用，猪肉洗净剁成肉糜。

5、另起一锅放入适量水和盐煮面，期间可加入2-3次冷水，这样煮出的面条会更加劲道，倒入炒熟的香菇肉臊子。