1、三文鱼冷藏解冻后,用厨房纸巾擦去多余水分,用黑胡椒海盐腌制15分钟以上。

2、食材合照。菌菇我选了口蘑,金针菇,鲜蘑菇和白玉菇。 洋葱胡萝卜切丝,金针菇去根处理,香菇和口蘑切片/块备用。 大蒜两瓣拍扁,三瓣切沫。

3、平底锅倒入橄榄油,放入拍扁的大蒜瓣,放入三文鱼排,两面各煎两分钟,煎至两面金黄,出锅备用。

4、将洋葱和胡萝卜丝放入平底锅中,炒至洋葱变软。

5、放入蘑菇翻炒。需要翻炒几分钟。

6、待蘑菇炒软,放入蒜沫和黄油块提味。

7、出锅前加入黑胡椒海盐调味。

8、炒杂菇部分就好了。

9、摆盘。碳水和脂肪就是一对好CP。

10、三文鱼富含蛋白质和优质脂肪,非常肥美~
