1、将买到的五花肉条洗干净，并且把皮上的猪毛拔干净，并切成小块小块的。
2、往炒菜锅当中倒入适量的油，这个可以根据个人的喜好判断（建议不要放得过多），然后在锅里的油沸腾了之后，将之前切好的五花肉放进去翻炒。
3、等到翻花肉的色泽变为棕黄色的时候，就可以加入酱油了。
4、将锅中的五花肉稍微闷制一下，然后等待酱油和五花肉完全的吸收均匀之后，放入事先准备好的土豆还有八角。
5、在锅中翻炒一小会之后，继续焖制一段时间，加入味精之后差不多就可以出锅了，再撒上一些葱花，使得味道更加的纯正，而且吃起来也更香，不会让人轻易的就觉得很腻味。
