裙带炖牛排骨汤

1、牛排骨剁成小块，洗净后，放入冷水中（放入几片姜片、料酒）焯血水，捞出洗净。

3、锅内放入牛排骨、姜片、料酒和适量水，大火烧开转中火焖40分钟，放入裙带再焖10分钟。