芝士蔓越莓包的做法

1、除黄油以外全部放入厨师机的盆，先一档1分钟，换2档10分钟， 休息五分钟后放入切小的黄油 ，继续2档10分钟。面团还不够光滑，休息5分钟后再2档5分钟。（或选用面包机一个和面程序，中途休息时放入黄油。）

3、芝士提前从冰箱冷冻室拿出来常温软化加入细砂糖和蔓越莓干，搅拌在一起 。

5、逐个将面团滚圆。压扁，用擀面杖擀成圆形（其实我用手捏捏也圆） 。

7、放进烤箱，35°发酵模式，烤箱内放一碗水，进行二次发酵（现在天气转冷，大概50分钟）

9、烤箱预热210°，中层20分钟。