腊肠煲仔饭的做法

1、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时

3、小油菜清洗干净，腊肠备好

5、油菜空去水分，腊肠切片

7、看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜

9、在沿着锅壁一圈倒入少许的油，这样可以有锅巴，盖好煮焖5分钟

11、浇上调味汁，拌匀即可食用