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干贝烧冬瓜的做法

时间:2024-10-13 19:04:09

1、准备主要原材料。

干贝烧冬瓜的做法

2、干贝,用清水浸泡30分钟。

干贝烧冬瓜的做法

3、冬瓜,去皮洗净后切小块。

干贝烧冬瓜的做法

4、泡发好的干贝,洗净沥水;生姜切丝。

干贝烧冬瓜的做法

5、炒锅中倒入油,下姜丝炝出香味。

干贝烧冬瓜的做法

6、下切小块的冬瓜,翻炒约2分钟左右。

干贝烧冬瓜的做法

7、下处理好的干贝。

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8、炒匀后淋入料酒除腥气。

干贝烧冬瓜的做法

9、沿锅边淋入适量的水,水量需没过食材。

干贝烧冬瓜的做法

10、大火烧开后加入精盐调味。

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11、煮熟后撒入香葱段,美味即成。

干贝烧冬瓜的做法
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