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家常凉拌腐竹

时间:2024-10-26 05:42:05

1、准备食材,腐竹提前用冷水浸泡5-12小时。

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2、泡开后的腐竹,切成小块。

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3、蒜、葱、辣椒切碎备用。

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4、芹菜摘去叶子,撕掉茎部切成菱形块状。

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5、锅中烧开水,放入西芹、腐竹煮8-10分钟,起锅沥干水份.

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6、将煮好的腐竹西芹摆盘,上面撒入葱花,辣椒、蒜倒入热油

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7、加入调料搅拌均匀即可。

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