家常汤圆的做法

1、五花肉把底下的肥肉切下放一旁备用，把上部肥瘦交替的肉先切薄片、再切细丝、再切小丁。老豆腐也切小丁备用，把焯过水的大仙菜切切碎备用。

3、放入切好的大仙菜翻炒，加入蚝油、料酒、盐调味，关火稍微放凉再放油渣沫和肉沫翻拌均匀即可（放油渣很香哦）肉沫切好后也是放了小量料酒和盐腌制片刻的。接下来揉糯米粉团

5、用中指或无名指和大拇指虎口处旋转着不断收口，挤出一块多余的小揪揪，整整型，一个漂亮的汤圆是不是就出现了

7、第一次做味道颜值都还可以（自恋中…）所幸没有翻车 就是皮稍厚了点解锁一项新技能