剩饭就要蛋炒饭

1、米饭打散，鸡蛋备好；

2、油烧热下鸡蛋煎熟后放盐和胡椒粉翻炒成碎蛋；

3、倒入米饭大火翻炒一分钟；

4、倒入酱油继续大火翻炒2分钟后放香葱再翻炒几下即可；