田螺的家常做法

1、螺洗干净。可用铁钳剪去尾部，比较好吸。我是用牙签挑来吃的。

3、姜1块切片， 红葱头切粒 蒜拍扁备用。

6、加入蒜蓉豆豉酱半汤匙。汾酒3汤匙和糖。