完整版的梅菜扣肉的做法

1、将准备好的五花肉放在锅底烧掉里面的猪毛，将猪皮烧至焦黄后洗净备

3、我们在碗里放入少许的梅菜干，加入适量的清水将其泡发一下。进行炒制

5、然后再炸好的猪肉，切成片状

7、我们就可以出锅装盘啦。准备一个干净的盘子，然后将其蒸碗倒扣在盘子里面。就可以开吃了。