请问清蒸鱼的调料怎么做

准备用料：鲥鱼600克、火腿50克、鲜笋50克、冬菇50克、香葱50克、姜50克、猪油适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量

步骤一：准备鲥鱼，清理干净，用盐腌制入味。

步骤三：锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。

步骤五：调好的浓汁淋在蒸好的鱼上面就行了。