艾草炖鸡汤

1、择菜，取艾草的嫩叶洗净。菜杆老的去掉。

3、锅里放入少量油，将姜片和鸡肉稍微炒一下，加入米酒煮开。

5、汤煮沸后加入艾叶，调至中火继续煮30分钟，不要盖锅盖。