鳌虾烩饭做起来很简单

1、去掉虾头，剥去虾壳，留下虾尾。

3、虾头和虾壳都准备好了。

5、加入切碎的红洋葱、葱、蒜、胡萝卜炒至变色。

7、加些白兰地。

9、加入鲜榨橙汁半杯和水，末过材料，丢几颗胡椒粒。

11、过滤汤汁，滤出的虾高汤待用。

13、加一勺黄油和帕尔马干酪。把烤虾放进锅里，放在盘子里。