合理使用鸡肉有助于提高免疫力

1、鸡肉对人体免疫力的增强作用主要体现在其含有的牛磺酸上。牛磺酸能增强人体消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方诹鬃蛭镲面，有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种，牛磺酸的含量更高。

4、一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡

5、鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不宜多吃

6、由于鸡肉具有很强的滋补作用，处于亚健康状态的人群适合多吃一些