怎么做五花肉鹌鹑蛋

1、带皮五花肉，切成小块，冷水下锅焯一下，洗净备用！

3、起锅烧油，油热下葱姜，八角，花椒炝锅！

5、加入料酒，老抽，糖炒至上色！