卤白菜怎么做好吃

1、热油锅至160℃，用漏勺将蛋液滤入锅中，炸至金黄，捞起沥油。

3、另热锅，倒少许油，放入蒜末、泡发香菇丝爆香，放入红萝卜片炒香。

5、开盖翻动拌匀，再上盖炖煮10分钟至软透入味。