红烧鸡块鸭子大鹅

1、鹅肉大块切好，焯水去浮沫，香料备好，姜片切好

3、基本翻炒到这个样子，鹅肉有一点点焦香，即可放入料酒生抽老抽，放好后再稍微翻炒一会，让肉吸收到调料的香味。