1、首先，把新鲜的苦瓜洗干净，然后用刨刀刨皮。将刨好的皮放在碗里。
2、然后，在碗里倒上碳酸饮料，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
3、等上15-20分钟，端出来捞掉苦瓜皮，直接引用即可。清凉可口，在夏季还可预防中暑，可谓一句两得！