1、将滴完鸡汤后的鸡肉取下备用。

2、把鸡肉分次放于塑胶袋内,用杆面棍压松。

3、将作法2的鸡肉放入食物调理机打碎。

4、取锅待锅热,放入作法3的鸡肉炒开,加入所有调味料续炒,炒至干松状,大概炒约30分。

5、加入白芝麻续炒约5至10分钟即可。

6、完成。

1、将滴完鸡汤后的鸡肉取下备用。
2、把鸡肉分次放于塑胶袋内,用杆面棍压松。
3、将作法2的鸡肉放入食物调理机打碎。
4、取锅待锅热,放入作法3的鸡肉炒开,加入所有调味料续炒,炒至干松状,大概炒约30分。
5、加入白芝麻续炒约5至10分钟即可。
6、完成。