西葫芦鸡蛋饼

1、首先把蔬菜清洗干净，西葫芦、胡萝卜擦丝备用。

3、然后加入适量面粉搅拌调成比较稠的面糊。要根据自己用的西葫芦的大小和鸡蛋大小自行调整面粉用量。

5、等饼定型一面上色后翻另一面，中小火继续煎，待两面都成皙祛土耘金黄色，用铲子轻轻压一下饼中间没有液体面糊了就可以出锅了。