吃银耳有什么好处以及银耳怎么做

银耳素有菌中之冠的美誉，柔软洁白，半透明，富有艚硒渤恨弹性，营养丰富，自古以来，就把银耳作为滋补佳品，而且，银耳与燕窝功能相近，还被誉为穷人的燕窝

2、银耳可以增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力

4、银耳含磷丰富，经常吃银耳，可以增强记忆力，延缓脑的衰老

银耳的食用

1、木瓜银耳汤，材料是木瓜，银耳，莲子，枸杞，冰糖，熬煮约40分钟，即可食用。功效润肺养颜，健脾益肾

3、银耳百合汤，材料银耳，百合，大枣，冰糖，煮至银耳软烂，即可食用。功效降压护心，养胃减肥，提高免疫力