原味蛋糕的做法

1、准备好食材和工具（碗，8寸圆形蛋糕模，电动打蛋器，面粉筛，刮刀，烤箱）

2、将蛋黄和蛋清分离，分别装在两个较大一点的碗里，并把蛋清用电动打蛋器打发至粗泡状态。

3、把50克糖分3次加入打发的蛋白中，高速打至可呈现纹路。

6、搅拌完毕后，把蛋白霜分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀

8、把面糊放入预热好的烤箱的中层，上下火170度，烤40分钟。