如何做油炸毛刀鱼

1、把毛刀鱼挤一挤，挤去肚子里的脏物，然后洗干净。

3、面粉里磕入鸡蛋，放入盐、鸡精、一勺水搅拌成面糊。

5、热锅热油，烧至六成热，放入毛刀鱼，开中火炸至毛刀鱼微微金黄。