猪肉白菜馅煎饺

1、猪肉洗净剁成肉末；生姜去皮剁成姜末

2、用温冷水浸泡香菇40分钟，把泡软后的香菇去掉硬梗，挤干水分，再切成丁

3、白菜洗净放锅中焯水，剁碎之后挤干水分备用