番茄蛋花汤的制作技巧

1、将砂锅烧干水，倒入少许的玉米油，油温烧热。

3、加入适量的水，大火烧开。

5、要使蛋花细嫩好喝，就要立即关火，利用锅里的余温烫熟蛋花，最后撒上葱花。