茄角之恋这道菜怎么做

1、先把茄子清洗一遍，再把茄子切小断，再切成小方条，放水里浸泡半小时，

2、再把豆角拆断，用水清洗干净，捞出来同茄子一起沥干水份，

5、茄子豆角炒成奄奄的就快熟了，就放少许盐，翻炒均匀就OK了，