广东红烧狮子头的做法

1、荸荠、姜、葱洗净去皮切末；菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用

3、丸子放入热油锅中，大火炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份，备用；

5、锅中勾芡后淋入盘中撒上葱末，即可端出。