带你做日式棉花乳酪蛋糕

1、奶油奶酪和黄油提前软化好，可以放烤箱软化，也可以放微波炉加热30秒左右，天热直接室温软化。软化好的奶油奶酪和黄油中倒入盐和细砂糖20g，搅拌均匀

3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，充分混合搅拌均匀

5、蛋清打发至粗泡后将45g细砂糖粉3次加入，打发至弯钩状态

7、模具粝简肯惧内壁提前抹一层黄油，将面糊倒入模具中(活底模具需要提前包好锡纸）,轻震出气泡，放入一个烤盘中，烤盘中倒入热水

9、撒糖粉装饰，完成