教你如何做香菇眉豆煲鸡脚

1、将豆豆、花生、香菇、瑶柱洗净，加水浸泡30分钟；用鸡爪切掉指甲，瘦肉、蜜枣、生姜切丁备用。

3、用冷水冲洗肉。

5、由于汤料蛋白质含量高，火后汤面会出现粗嘌呤，被汤筛丢弃。