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凉拌麻辣豆豉红油藕片

时间:2024-10-22 22:21:18

1、准备所有材料

凉拌麻辣豆豉红油藕片

2、藕刮皮,切薄片,洗净

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3、小米辣切圈,大蒜切末,香菜洗净切段(香菜没拍)备用

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4、锅里烧开水,藕片倒入焯水,约1分钟。捞出,过凉水,沥干水分。

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5、藕片加入小米辣,蒜末及所有调味料(醋,糖,红油辣子,麻辣油豆豉,香油,生抽,盐),香菜段。红油辣子的做法在后面会讲。也可以加点西芹进去。充分拌匀,装盘。

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6、成品。有木有流口水?

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7、开动吧!一刻停不下来,直到吃光!哈哈!

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8、再来个没放西芹的,同样诱人吧!

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